Рестораны и кафе в городах Вьетнама

[adsens3]
В одном из ресторанов г.Хошимина

В одном из ресторанов г.Хошимина. Официанты в национальной одежде.

Вьетнамские рестораны в России и других странах СНГ

  • Ресторан «Вкус лотоса», г.Москва, ул.Дмитрия Ульянова, 5.
  • Ресторан «Синяя река», г.Москва, Новинский б-р, 11.
  • Ресторан Viet Cafe (Вьет кафе), г.Москва, Газетный пер., д. 3-5, т. 6291104, 6290830, метро Охотный ряд, Театральная, Площадь Революции
    ул.Наметкина, 21А.

  • Кафе «Вьетком», г.Москва, Тихорецкий б-р, 1.
  • Кафе Шонха (Son Ha), г.Москва, 14-й км МКАД, рынок «Садовод».
  • Бар-ресторан «Шанти», тайско-вьетнамская кухня, г.Москва, Мясницкий пр., 2/1, т. 7836868.
  • Кафе-бар «Ароматная река», г.Москва, Токмаков пер., д. 11, Сущевский Вал, 5.
  • Nem’s, г.Москва. Что-то среднее между рестораном и фаст-фудом. Фирменные блюда: нем и фо из свинины, говядины и курицы. Пр-кт Вернадского, 86.
  • Столовая «Сайгон», г. Москва, Сущевский Вал, 5/22.
  • Бар-ресторан «Золотой дракон», г. Санкт-Петербург, ул. Декабристов, 62; Кронверкский пр., 61; ул. Чайковского, д. 50.
  • Ресторан «Меконг», г. Санкт-Петербург, ул. Малая Садовая.
  • Кафе «Золотой бамбук», г.Псков, ул. Пароменская 21/33. Вьетнамская и китайская кухни.
  • Ресторан «Viet Cafe» (Вьет кафе), г.Рязань, второй этаж галереи моды «Аркада», ул. Ленина, 19А. Открытие в апреле 2011 г.
  • Кафе «Ханой», г. Ярославль.
  • Кафе «Ханой», г. Тольятти.
  • Ресторан «Ханой», г.Владивосток.
  • Ресторан «Hanoja», г.Рига, Kr. Barona iela 93, LV-1001, (+371) 67272324.

Во Вьетнаме существуют рестораны и кафе самых разных категорий и национальных кухонь. Самая распространенная, естественно, вьетнамская кухня. Кроме нее, в больших городах и туристских центрах много ресторанов французской, итальянской и китайской кухни, меньше — индийской, испанской, ирландской. Стоимость обеда или ужина в ресторанах и кафе Вьетнама на порядок ниже, чем в Европе, Америке и, даже, в Китае.
Обычная вьетнамская кухня нравится большинству европейских туристов. Если повезет, то можно встретиться и с экзотической вьетнамской кухней. Например, в августе 2007 г. в Ханое была арестована владелица кафе, в течение года подававшая посетителем гуляш из тигра.

Самые лучшие рестораны находятся в городах Ханое и Хошимине. Рестораны, кафе и ночные клубы во Вьетнаме, как и везде, разные по стилю, кухне, составу посетителей. В некоторых заведениях, например, нелегально продают наркотики и полиция устраивает там облавы. Много дешевых кафе для местных жителей, в которых неплохо готовят. В отдельных по вечерам работают музыкальные группы и певцы.

В последние годы открылось много кофеен. Вьетнамцы пристрастились к кофе и выпивают его по несколько чашек в день. Кофе Вьетнама обладает насыщенным вкусом и ароматом. Есть также и специализированные чайные, в меню которых присутствует по несколько десятков сортов зеленого чая, который является традиционным для вьетнамцев.

В ресторанах во Вьетнаме едят палочками. В ресторанах городов, часто посещаемых иностранными туристами, имеются вилки и ложки. Пища, также как и в китайской кухне, готовится небольшими кусочками для того чтобы их было удобно брать палочками.

Рестораны Ханоя

В ресторанах Ханоя преобладает вьетнамская и французская кухни. Из вьетнамской кухни можно отведать такие блюда, как «Лотосовый рис», жареный карп, говядина жареная в бамбуковом соусе, жареные угри, блюда из морепродуктов.
Одной из насыщенных первоклассными ресторанами улиц в Ханое является Куан Тхань (Quan Thanh).

Вьетнамская кухня

  • Кафе в деревенском стиле, квартал Ha Hoi, д.4
  • Cau Do, 15, To Hien Thanh, 15
  • Cha Ca La Vong, ул. Cha Ca, 14
  • Club Opera ул. Ly Thai To, 59, т. 8246950
  • Com Viet, ул. Ly Thai To, 13, т. 8240637
  • Emperor, ул. Le Thanh Tong, 18В, т. 8268801
  • Forest, ул. Au Co (улица имени феи-птицы Ау Ко), 259, т. 7182929
  • Hanoi Garden, ул. Hang Manh, 36, т. 8243402
  • Golden Land, ул. Тя Ка, 15, т. 8281056, ф.9232461
  • Тхаовьен, ул. Ким Ма, 362, т. 7664138, филиал: 102, С8 Жангво, т. 8463986. Говядина жареная в бамбуковом колене.
  • Nam Thanh, ул. Nguyen Du (улица Нгуен Зу), 86, т. 8227475
  • Indochine, ул. Nam Ngu, 16, т. 8246097
  • Minh Anh, ул. To Hien Thanh, 65С, т. 9760401
  • Le Tonkin, ул.Ngo Van So, 14, т. 9433457
  • Nam Phuong, ул. Phan Chu Trinh, 19, т. 8240926
  • Sen, ул. Au Co (улица Ау Ко), т. 7199242
  • Seasons From Hanoi, ул.Quan Thanh, 95В, т. 843444. Можно пройти краткий курс вьетнамской кухни. Вначале проводится беседа с шеф-поваром, затем отправлятесь
    на рынок Ханг Да и покупаете продукты при консультировании того же шеф-повара. Затем приготовление блюда в ресторане.

  • Spices Garden, у отеля Sofitel Metropole, ул. Ngo Quyen, 15, т. 8266919
  • Brothers Cafe. Ул. Nguyen Thai Hoc, 26. т. 7333866
  • Quan An Ngon
  • La Lua или «Дикий рис», ул. Ngo Thi Nham, 6, т. 9438896
  • «Дикий лотос», ул. Nguyen Du, 55А, т.9439342
  • Лунная река, адрес: Bac Cau, Ngoc Thuy Village, Gia Lam District, т.8711658
  • La Lua (Дикий рис), ул. Ngo Thi Nham, 6. т. 9438896
  • Чайная «Чыонг Суан», ул. Нго Тат То, 13. В меню чайной 40 сортов зеленого чая из всех уголков Вьетнама.
  • Зеленый лотос, ул. Чиеу Вьет Выонг, 40, т.9436760, ф. 9436735. Утонченное блюдо «Лотосовый рис».
  • Хоатиен (Hoa Tien), ул. Чан Кхат Тьан, 333, т. 9781246, 9724255. Жареный карп.
  • Санта, ул. Чиеу Вьет Выонг, 43, т. 2782666. Курица с ананасом.
  • Кинь Ки (Kinh Ky), ул.Хангвой, 31. Клейкий рис с полевым анабасом. Анабас — это пресноводная рыба, которая умеет мигрировать по земле из одного водоема в другой, оставаясь на воздухе до 8 часов.

Французская кухня

  • Allante, ул. Pham Dinh Ho, 19, т. 9713888
  • Baguette et Chocolat, ул. Cha Ca, 11, т. 9231500
  • Cafe de Paris, ул. Tong Duy Tan, 11, т. 9285227
  • Le Cafe des Arts, ул. Bao Khanh, 11В, т. 8287207
  • Le Restaurant D’arthur, ул. Han Thuyen, 19, т. 9730548
  • Coq d’or, Le Duan (улица Ле Зуана), 130, т. 8524713
  • Cyclo Bar, ул. Duong Thanh, 38, т. 8286844
  • Le Beaulieu, в отеле Metropole

Интернациональная кухня

  • Nikko Hotel’s Balinese Buffet (в отеле Никко), широкий выбор вьетнамских и западных блюд
  • Press Club. Один из лучших. Недалеко от оперы.
  • Mocha Cafe. В центре города. Отличный кофе и большой выбор блюд.
  • Bodha. Green Coffee-Coffee, ул. Hang Hanh, д. 24,26-38, район озера Хоан Кием
  • Al Fresco’s, ул. Hai Ba Trung, 23L, т. 8267782
  • Anytime BBQ, ул. Lang Ha, 48А, т. 8267782
  • Au Lac Cafe, ул. Ly Thai To, 57, т. 8257807
  • Brasserie West Lake у отеля Sofitel Plaza, ул. Thanh Nien, 1, т. 8238888
  • Bobby Chinn, ул. Ba Trieu, 1, т. 9348578. Рядом с озером Возвращенного Меча. Владельцем ресторана «Бобби Чинн» является новозеландец Бобби Чинн, который организует в нем концерты вьетнамских певцов и сам играет на гитаре. Кроме интернациональной кухни есть вьетнамские блюда: жареные рыбные котлеты, рисовая вермишель с говядиной.
  • Cafe Thyme, ул. Lo Su, 18, т. 8267929
  • Diva Cafe, ул. Ly Thai To, 57, т. 9344088
  • La salsa, ул .Nha Tho, 25, т. 8289052
  • Vine, ул. Xuan Dieu, 1А, т. 7198000
  • Green Tangerine, ул. Hang Be, 48, т. 8251286

Вегетарианская кухня

  • Com Chay Nang Tam, ул. Tran Hung Dao, 79А, т. 9424140
  • Dakshin, ул. Hang Trong, 94, т. 9286872
  • Tamarind Cafe, ул. Ma May, 80, т. 9260580

Ночная (точнее, вечерняя) жизнь

  • Ночной танцевальный клуб «Apocalypse Now», с 8 вечера, ул. Hoa Ma, 25С, т. 9712783
  • New Century Club. 10 Trang Thi. Techno Disc. Большой зал-дискотека со сценой, вокруг сидячие места, балкон, бары, рестораны. Т. 9285285.
  • Бар «Барракуда», ул.Phuc Tan, 4А, район озера Хоан Кием
  • Бар «Sloppy Joe’s», ул. Ba Trieu, 76, район озера Хоан Кием, т. 9432323
  • Ночной клуб «Amazon», адрес: 10 Bao Khanh, район озера Хоан Кием, т.9287338
  • Бар «Tet», ул. Ta Hien, 2а, район озера Хоан Кием, т. 9263035
  • Бар «Red Mask», ул. Ta Hien, 2а, район озера Хоан Кием, т. 9282299
  • Бар «Le Maquis», ул. Ta Hien, 2а, район озера Хоан Кием, т. 9282618
  • Джаз-клуб Cau Lac Bo Nhac, с 9 вечера, ул. Luong Van Can, 31, т. 8287890
  • «Титаник», с 8 вечера, находится на северо-востоке города у моста.
  • Ly Club, ул. Ly Thai To, 51, 9363069
  • Mosaique, ул. Ngo Van So, 23, 8226458

Присутствует интернациональная кухня, а также вегетарианская. Вечерних заведений типа баров, дискотек, джаз-клубов — порядка двадцати.

Совсем новые рестораны:

  • Club De L’Oriental, ул. Ton Dan, 22., т. 8268801
  • Five, ул. Hang Be, 5, т. 9263761
  • Thai Vine, ул. Xuan Dieu, 31А, т. 7191448. Тайская кухня
  • Sum Villa, ул. Dang Thai Mai, 10, т. 7195511
  • Mandarin, ул. Xuan Dieu, 74, т. 7191168

Рестораны Хойана

Небольшой исторический городок Хой Ан в среднем Вьетнаме насыщен как отелями, так и ресторанами.
В них присутствуют такие блюда, как тунец, салат из зеленого манго, креветки, салат из папайи. Кухня — вьетнамская, индийская, итальянская, вегетарианская. Широкий выбор блюд из морепродуктов.
Около 10-ти ночных заведений.

Примечательно кафе «Мандарин», находящееся по адресу : ул. Чан Као Ван (Tran Cao Van), 24. Его владелец — фотограф, о котором не раз писали иностранные издания, в том числе Нью-Йорк Таймс. В кафе вывешены его работы, дающие представление о Вьетнаме.

Рестораны Нячанга и Муйне

Нячанг является центром добычи и переработки тунца — рыбы, которая благодаря ценности своего мяса приобретает все большую популярность во всем мире. В Нячанге стоит сходить в морской ресторан, чтобы отведать блюда из тунца или из Морского языка (не путать с пресноводным пангасиусом, которым завалены прилавки российских магазинов).

В связи с наплывом в последние годы в Нячанг и Муйне русскоязычных туристов в них появились рестораны, принадлежащие гражданам России и некоторых других стран СНГ.

Рестораны Хошимина

В городе Хошимине на юге Вьетнама в ресторанах присутствует южновьетнамская кухня, французская, интернациональная, японская, корейская, итальянская, китайская. Много ночных заведений в районе Pham Hgu Lao.

Наиболее известными вьетнамской кухни являются следующие заведения (по мере убывания класса и стоимости блюд):

  • Хой Ан (Hoi An), 11 Le Thanh Ton
  • На Фан (Nam Phan), 64 Le Thanh Ton
  • Ан Вьен (An Vien), 178a Hai Ba Trung
  • Лемон Грасс (Lemon Grass), 4 Nguyen Thiep
  • (Чинь) Trinh, 41/5 Pham Ngoc Thach, D3 Tel: 829 7437, HCMC
  • Тиб (Tib), 187 Hai Ba Trung
  • Чи Нгиа (Chi Nghia), 53 Thu Khoa Huan
  • Ком Ньеу Сайгон (Com Nieu Sai Gon), 6b Tu Xuong
  • Ресторан 121 (121 Restaurant), 121 Vo Van Tan
  • Ау Паголак 1 (Au Pagolac 1), 19 Nguyen Dinh Chieu
  • Кай Гон (Cay Gon), 12 Ngo Van Nam
  • Ресторан Зьо (Gio Restaurant), 33 Nguyen U Di, Thao Dien
  • Хонг Хай (Hong Hai), 54 Pham Ngoc Thach
  • Ланг Ныонг (Lang Nuong), 223 Nguyen Trong Tuyen, Phu Nhuan
  • Либерти (Liberty), 80 Dong Khoi
  • Фо Ка (Pho Ca), 31 Nguyen Trai
  • Шонг Ню (Song Ngu), 70 Suong Nguyet Anh
  • Нам Зьяо (Nam Giao), 136/15 Le Thanh Ton
  • Бань Кыон Ла (Banh Cuon La), 96 Ham Nghi
  • Бун Ча Ханой (Bun Cha Ha Noi), 140 Vo Thi Sau
  • Лыонг Шон (Luong Son), 31 Ly Tu Trong
  • Ми Кео Шой Чыонг Хоа (Mi Keo Soi Trung Hoa), 82 Le Thanh Ton
  • Фо 24 (Pho 24), 5 Nguyen Thiep
  • Куан Тху Туй (Quan Thu Thuy), 26 Cach Mang Thang Tham
  • Рэп энд Ролл (Wrap & Roll), 62 Hai Ba Trung

Рестораны экзотической кухни

Заведения, в которых подают блюда с собачьим мясом, имеют вывески с надписью THIT CHO или THIT CAY.
В больших городах, посещаемых большим количеством иностранных туристов, имеется довольно много ресторанов, в которых подают змеиное мясо. Считается, что оно полезно для здоровья, в том числе, содержит натуральную форму Виагры.

Добавить комментарий